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ことりの森

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ランチBOX

本日は朝からパパさんのお仕事のアシスタント。
50個分のお弁当作り。
邪魔にならないように〜。。
軽食の依頼とのことで、メインはサンドウィッチ。
蒸し野菜とスィーツと、おいしい食用ほおづきも入れて完成。
スィーツは、昨晩作ったスコーンとチョコブラウニー。
サンドウィッチにはひよこ豆と茄子のペーストをたっぷり塗って。豆腐マヨもね。
ランチBOX_b0154279_13535259.jpg

せっせとBOXにつめて、いざ待ってる人々のとこへ出発で〜す!
おいしく頂いてもらえますように!
なかなか楽しいアシスタント時間でした・・・。
# by kobachi-chan | 2010-10-09 15:46 | 暮らし

あこ酵母

ずっーと前に購入していた、あこ酵母。
やっとのこと酵母をおこす気になり、久しぶりにパン作りです!
わが家はあこ酵母のパンが大好きで、良く買ってます。
これで、パンを買わなくても済むかも???

秋になり、酵母をおこすのにも最適な季節。
シュワシュワ音を立てて、酵母が完成したので、早速トースト作りです。
パウンド型で形成しました。
あこ酵母_b0154279_13511975.jpg

オーブンに入れて待つこと190℃で30分。
むむむ・・・なんだかフランスパンかい??固いよー!!
焼き過ぎなのかなぁ〜?皮が固くて、釘が打てそう!
と、ショックのあまり写真撮影忘れる・・・。
でも、中はしっとり、もちもち。味もばっちり美味しい〜。
あこ酵母_b0154279_1351586.jpg

焼き加限、微調整しなきゃだね。今夜は何のパン作りしようかなー。。
あこ酵母_b0154279_13521962.jpg

# by kobachi-chan | 2010-10-06 18:32 | 天然酵母パン

おやき

この間、長野に旅して以来はまっている、お・や・き。
と言ってももともと大好き!
デコさんのお菓子の本に載ってたのを思い出して、早速作ってみました。
具は、おいしい無農薬のカボチャを蒸し煮したのと、
細かいグルテンとごぼう、人参、大根の葉、生姜を炒めて、醤油味にしたものの2種類。
生地をこねて、少しねかせて。
その間に具を作って。
生地を丸く伸ばして具をのせて、キレイに包むのが初心者には大変!
ちょっと不格好で、生地も均等の厚さにならなかったけど
せいろで蒸すこと15分。
おやき_b0154279_13373085.jpg

見た目はかなり美味しそうなのが出来上がりました!

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# by kobachi-chan | 2010-10-04 12:14 | おいしいうちごはん

カフェ

飯田橋に行く用事があったので、その帰りがてらお茶しにカフェへ・・・。
TVドラマの撮影でも良く使われてて、中央線からも見えるボート乗り場のあるカフェ。
カナルカフェ。
カフェ_b0154279_13334995.jpg

行ってみたかったけど、行く機会がなくて・・・行けて良かった!
みーちゃんが寝てるすきにお茶タイムしました。
私は紅茶。
パパは黒BEER!(いいなぁ〜、本当にうらやましい!)
カフェ_b0154279_13345964.jpg

私ももうすぐ、カフェで手軽にBEERが飲める予定。。。
楽しみ!!
1人でも入っちゃうもんねー。

しばらくご無沙汰していたカフェ巡りも、またしてみたいなぁ〜。
# by kobachi-chan | 2010-10-04 11:10 | おでかけ

ピースフルガーデン2010

週末、長野の大町で開催された野外イベントに行って来ました〜。
ひっさびさっのフェス!!
やっと行けた・・・・。
ミュージシャンも好きな人達ばかりで、これは行くしかない!と、
キャンピングカーで出発しました。
ピースフルガーデン2010_b0154279_1692426.jpg

キャンプしながらの人もたくさんいて、朝市もあったり、美味しいおやきを食べたり
温泉に入ったり、のーんびりした時間が流れてました。
みーちゃんもノリノリ。
いつものようにふらふらして、自由にやってたな。。。
ピースフルガーデン2010_b0154279_1683153.jpg

みーちゃんもたくさん食べたおやき。
なんだか今回みょうに何個も食べた!
はまりそう。
ピースフルガーデン2010_b0154279_16103914.jpg

フェスは子連れで参加できるのがイイ。
けど、、最近はどうしても観たいバンドもないし、行きたいイベントもなかったなぁ〜。
リトテン、聞けて良かった〜!やっぱり好き。
# by kobachi-chan | 2010-09-28 16:12 |