ことりの森

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酒粕ビスケット

この間、お友達(エキサイトブログ:玄米定食〜ごま塩トッピング)のお家に
遊びに行った時にごちそうになった酒粕ビスケット。。
チーズ風味がきいてて、美味しかった〜。
あれ以来気になって仕方なかったので、
ぐるっぺで購入した寺田本家の酒粕を使って
今朝作りました〜。
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レシピは、寺田本家のHPにちょうど掲載されていたから、それを参考に!
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美味しく出来上がって良かった〜。
これは、やみつきになりそう!!
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by kobachi-chan | 2009-03-25 09:41 | ヴィーガンスウィーツ

スコーン

暇なので、スコーン作り。
出産間近で、お菓子作りしているなんて・・・
絶対、助産院では言えない・・。
怒られちゃう!

なので、とりあえず甘くないスコーン。
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性格的に、ボッーともしてらんないし・・。
家でジッーとしていると、ついつい食べちゃうし・・。

最近、貧血ぎみらしいので、鉄分が多いヘンプパウダーも入れてみました。
あ、ゴマもね!
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by kobachi-chan | 2009-03-23 17:48 | ヴィーガンスウィーツ

出来た!!天然酵母パン

レーズン酵母で作ったパン・ド・カンパーニュ。
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by kobachi-chan | 2009-03-18 08:40 | 天然酵母パン

NY♥お土産

旦那さんのNYのお土産。
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待ちに待ってたナッツ類のクリーム達。
日本じゃ売ってないし、売ってたとしてもお高いから
きっとなかなか手が出ない商品・・。

パンにたっぷり塗って食べるんだぁ〜。。
忙しい&激寒のNYだった中、お土産どうもありがとうです!!
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by kobachi-chan | 2009-03-17 08:04 | 暮らし

お弁当作り

旦那さんが依頼された、お弁当作り。
24個作るのお手伝いしました。
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メニューは、ひじきの煮付け。
きんぴらごぼう。
グルテンミートの唐揚げ。
2種類の玄米おむすび(鉄火味噌。梅干し)

ちゃんと24個あるのか何回も数えつつ・・。
美味しく食べてもらえるとイイなぁ〜。。
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by kobachi-chan | 2009-03-16 12:43 | 暮らし

苺大福♡

最近、苺ネタが多いですが、念願の和菓子作り
苺大福を作ってみました〜。きゃ〜★
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苺は無農薬の。
あんこは、デーツ【なつめ】で甘くして作ったもの。
ぎゅうひは、白玉粉と水、塩で蒸して練って・・。

初だったから、びくびくしつつ3個しか作らなかったけど、
ちょいと見た目は爆弾系苺大福・・・?
でも優しい甘さ。
白砂糖使わなくても、こんなに美味しい和菓子が作れるなんて
あ〜シアワセ♥♥♥
これで和菓子屋さんの前を通る度に、振り返るまで見つめないで済むわぁ・・。
甘酒と一緒に頂きました。。
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by kobachi-chan | 2009-03-06 17:07 | ヴィーガンスウィーツ

酵母っち

まだまだ寒い日が続きますが
パン作りしたいので、レーズン酵母を作りました。
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夏にしかやった事がないからドキドキもんです・・。
この間、旦那さんが可愛いシャトルシェフを買ったので
これに入れて保温してみま〜す。
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成功したら柑橘酵母とかもおこしてみたいなぁ〜。。
今日から数日間待ち遠しい!
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by kobachi-chan | 2009-03-05 10:20 | 暮らし

大人ひな祭り♪

旦那さんが、3/3からNYへ行ってしまったので
1人ひな祭りしました・・。
『え??大人になってもするの???』って言われたけど
するんですっ。。永遠に、女子にはひな祭りがあるんですっ。。
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ひじきの混ぜご飯のおいなりさん。
小松菜の海苔巻き。
豆腐クリームのイチゴあえ。

あ、甘酒あったのに飲むの忘れた・・。
今から飲もう!!

小さい時は、お母さんがうずらの卵を顔にして、薄い卵焼きを着物に見立てて
おだいり様とおひな様を作ってくれたり、
イチゴのホールケーキ食べたりしてお祝いしたなぁ・・。
来年は3人でお祝いだ!(果たして女子の人数は・・?)
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by kobachi-chan | 2009-03-04 14:46 | 暮らし

贈り物

突然、嬉しい贈り物が届きました!!
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送り主は、軽井沢のパーティでメイクをしてくれたHIROEさん!!
その後も、ランチしたり仲良くさせてもらってて、
実家で経営している岡山の『晴富』さんの仕事も
お手伝いしてるとか??

中身は『晴富』さんの無農薬のデコポン!
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無農薬だから形は様々だけど、味は本物。
とっても美味しい!!!
こんな美味しいフルーツは、普通のスーパーじゃ絶対に無理!
沢山送ってくれて、でも美味しいからどんどん減って行きそう・・。
HIROEさん、どうもありがとう〜♥
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by kobachi-chan | 2009-03-02 08:25 | 暮らし

夕飯

昨日の夕飯は、旦那さんが作ってくれた
車麩のカツ!
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カツタワー!!!

キャベツの千切りをたっぷりそえて頂きました。
美味しかった〜。
揚げ物は、旦那さん担当なのですっ。
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by kobachi-chan | 2009-03-01 09:53 | おいしいうちごはん